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2021.08.06

歡慶父親節報復性吃大餐 小心Delta病毒與三高上身

父親節將至,餐廳始可適度內用,為防國人報復性慶祝反而讓爸爸們健康踩雷,茂盛醫院家醫科呂昀珊醫師特別針對去年來院就診的成年男性進行「三高」數值(註1)的統計調查,結果發現:高達33%被診斷有三高疾病,即每3人就1人的三高拉警報!故建議為人子女在慶祝爸爸節時,若選用國人最愛的吃到飽餐廳、火鍋店等,記得要梅花座,採個人套餐方式食用,防範Delta病毒傳染;同時,也推薦水煮區、日本料理區的餐點較為健康;至於,酒、蛋糕都是要少吃的高糖食物,小心上述地雷,才能讓爸爸們健康過好節!

茂盛醫院統計發現:三分之一成年男性是三高患者

茂盛醫院家醫科呂昀珊醫師為掌控爸爸們的三高狀況,特別針對去年 (109年)來院就診的1430位成年男性進行三高數值的統計調查,結果發現:高達33%被診斷有三高疾病,即每3位男性就1人的三高拉警報,至於女性則有25%患有三高疾病。呂醫師說,這顯示三高的問題,男性比女性更為嚴重,呼籲爸爸們可多加利用國健署提供的免費成人健檢:40歲以上至64歲,每3年一次免費健康檢查,定期監控健康情形。
茂盛醫院109年度三高病人統計圖 

吃到飽餐廳賺CP值,卻輸了健康

有鑑於國內剛剛微解封,中央疫情指揮中心開放餐廳可適度內用,想必快要來臨的父親節恐將爆發報復性的群聚慶祝,不但令人擔心防疫產生破口,也會讓爸爸們健康踩到大地雷!呂昀珊醫師提醒,若到國人最愛的吃到飽、火鍋店內用慶祝時,就要注意食物的內容與質量,均衡飲食是黃金法則,建議要多吃高鮮纖蔬果,肉類方面則要少吃油炸類、煎烤類,以免油脂攝取過多。

至於,進食的順序也是一個大學問,不要光吃高CP值、高價位的食物,最不營養且容易飽的炸物千萬別急著吃。建議先到沙拉區挑選各式顏色的蔬菜水果,吃完一盤後就會有飽足感,然後再吃肉類,且白肉較佳,紅肉因油脂較多,要少量;最後才吃飯、麵…等澱粉,如此就能吃得健康。

痛風、膽結石的爸爸,要避開海鮮、鍋類

呂醫師提醒,有痛風病史的爸爸們吃海鮮或火鍋類要節制,以豆類替代海鮮,同樣能吃進優質植物性蛋白質,火鍋的湯則少喝。再者,牛肉等紅肉類食物要放在最後才進食,因為它的油脂含量高,千萬不要攝取太多!呂醫師說,曾有病患因為在吃到飽餐廳大量食用紅肉,竟導致急性膽囊炎而就醫。這是因為在短時間內攝取過多油脂,就會造成膽結石、急性膽囊炎或是胰臟炎…等病症,不可不慎!

蛋糕、啤酒讓三酸肝油脂破表,三高者要忌口

慶祝父親節,為人子女都會送上蛋糕和酒類,但這類食物皆屬高熱量、高糖的精緻食物。最近國人瘋奧運,啤酒更是觀賽的必備夯品,但酒被稱為「液態麵包」,它會增加血液中三酸肝油脂的濃度,爸爸們一定要酌量攝取。以男性來說,一天酒精的攝取量為30公克,換算為2-3瓶的鋁罐啤酒。另,有痛風病史的男性喝酒過量也會引發痛風。

餐廳防疫措施要做足,居家過節最安全

因為國人居家防疫3個月,悶太久了,上館子慶祝一定會開心聊天,這樣的群聚一定會比在家用餐更具危險性,更要遵守防疫相關規定,現階段也不要跟許久不見的親友群聚。呂昀珊醫師還建議,餐廳最好以個人套餐方式上菜,並採取梅花座、公筷母匙、設置隔板…等防疫措施。雖然疫情降剛為二級警戒,國人還是要提高警覺,留在家料理聚餐還是最安全的防疫之道!

註1:三高是「高血壓、高血糖、高血脂」的合稱,正常數值如下
  • 血壓:收縮壓<130、舒張壓<85(mmHg)
  • 血糖:空腹8小時血糖值<100(mg/dl)
  • 血脂:
    • 總膽固醇低於200(mg/dl)
    • 三酸甘油脂酯低於150(mg/dl)
    • 低密度脂蛋白低於130(mg/dl)
    • 高密度脂蛋白高於40(mg/dl)